ファイナルクーヘン総選挙 2021 春の陣

結果発表

第1位

愛知県「プレーンミニ」King Farm

プレーンミニ

「拘り（こだわり）」貫いた材料・製法で作り上げたバウムクーヘン。岡崎市ご当地ブランド卵「ランニングエッグ」を使用し、卵の風味をしっかりと感じられます。ミニはお土産にピッタリのサイズ。バウムサンドやフレンチトーストへのアレンジも。 ありがとうコメント ファイナルクーヘン総選挙でキングファームの「しっとりプレーン ミニ」が総合1位に選ばれとても光栄です。私達が大切にしていること、それは、口に入れた”瞬間”思わず笑顔になる程美味しいバウムクーヘンを届けたい。そんな作り手の”想い”から　一つひとつの仕事に手を抜くことなく「丁寧に丁寧に・・・」真心を込めて。私たちの熱い想いのこもったバウムクーヘンをお客様にお届けできることを非常に嬉しく感じ、心から感謝しております。今後もさらに沢山のお客様に「日本一美味しいバウムクーヘン」だと思っていただける様に日々精進して参ります。

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第4位

ガジュマル Sサイズ
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沖縄県「ガジュマル Sサイズ」ふくぎや

沖縄県産の黒糖をふんだんに使用したハードタイプのバウムクーヘン。外側はサクッとした歯ごたえで、中の生地もしっかりとした食感です。

第5位

バウムッシュ
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福井県「バウムッシュ」西洋菓子倶楽部

伝統的な製法で作られた芳醇な醗酵バターを使い、重厚さの中にやさしい食感と、濃厚なバターの風味を追求。 ドイツを代表するお菓子バウムクーヘンの本格的な味わいをお楽しみください。

第5位

エレンバウム　ハードタイプ（小）
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山梨県「エレンバウム　ハードタイプ（小）」パティスリー　ザ・エレン

古くからドイツに伝わるハードタイプは 表面はカリッと、中はしっとり味わい深く、香ばしいバターの香りがたまらない新感覚のバウムクーヘンです。

第7位

龍の瞳の米粉と中津川モンブランのバームクーヘン

愛知県「龍の瞳の米粉と中津川モンブランのバームクーヘン」レニエ・グランメゾン

岐阜県産最高級米・龍の瞳の米粉と、中津川モンブラン栗のペーストを練り込んだ、素材にこだわったバウムクーヘンです。

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第8位

はちみつバウムクーヘン

京都府「はちみつバウムクーヘン」ズーセス ヴェゲトゥス

あっさりとした甘さで、後口もさっぱり。キルシュヴァッサー（さくらんぼのブランディー）で風味豊かに仕上げています。

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第9位

堅焼きバウム

北海道「堅焼きバウム」小樽石蔵バウム

発酵バターを使い、遠赤外線でじっくりと焼き上げることで、外はさっくり中はもっちりとした食感の香り高くコクのあるハードタイプバウムクーヘンです。

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第10位

バウムサンド

埼玉県「バウムサンド」村田屋

”バウムクーヘン屋が作る”【世界初】のフルーツサンド。バウムクーヘン×クリーム×様々なフルーツ　いわゆる”最強”の組み合わせです。

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38

長野

信州松本バウムクーヘン工房
てまりや

ミニてまりん

40

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静岡

Lieben rosa
(リーベンローザ)

リーベンバウム

16

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群馬

BAUMEN BROTHERS

OTOKOGI BAUM(プロテイン)

29

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富山

菓子工房フェルヴェール

バームクーヘンリングサイズ

28

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新潟

御まんじゅう処　結城堂

ぷらりねショコラ

45

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京都

バウムクーヘン工房　CAZAN

ばらのつぼみLサイズ　チョコ抹茶

62

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佐賀

バウムクーヘン専門店 akaneiro

ミニバウムＢＯＸ

19

埼玉

村田屋

バウムサンド

41

愛知

レニエ・グランメゾン

龍の瞳の米粉と中津川モンブランのバームクーヘン

48

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兵庫

BAUM u. BAUM
（バウムウントバウム）

ベルク箱入りプレーン

42

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愛知

三寿園

三寿園　バームクーヘン　大

24

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神奈川

ベルグの4月

あまおうのガトー・ピレネー

46

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大阪

MIYABI'S バウムクーヘン

プレミアムバウム

53

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広島

西洋菓子　無花果

廣島バウムクーヘン

70

大阪

エピナール

生バウム　ショコラ

36

長野

九九や旬粋

まるごと林檎
バウムクーヘン紅茶

1

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北海道

小樽石蔵バウム

堅焼きバウム

9

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山形

CYBELE

シベールの杜
バウムクーヘン<ミル>

15

栃木

バウム工房ゆずの木

ゆずバウム

3

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青森

お菓子のみやきん

ふっくらバウムクーヘン年輪焼

27

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新潟

魚沼スイーツガーデンNATURA

魚沼ばうむ（プレーン）

12

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茨城

バームクーヘン専門店
クローネ

幸せのバウムクーヘン

10

茨城

FarmkuchenFukasaku

苺ばうむプレミアム

47

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大阪

銘菓創庵　むか新

こがしバターの千年バウムS

68

愛知

King Farm

プレーンミニ

22

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千葉

見波亭

のこぎり山バウムクーヘン3山

7

宮城

アグリードなるせNOBICO

のびるバウム
〜小麦ブランバウム〜

8

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秋田

ハナマルシェ

雪の茅舎バウムクーヘン

44

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三重

仏蘭西菓子　ルフラン

つぶやけないバームクーヘン

17

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埼玉

自家製バウムクーヘン
切り株の家

草加ばうむくーへん・黒

2

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北海道

洋菓子工房 北いち輪

手焼きバウムクーヘン　プレーン

69

京都

ズーセス　ヴェゲトゥス

はちみつバウムクーヘン

30

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石川

メルヘン日進堂

乾杯！ビアクーヘン

26

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神奈川

和菓子　菜の花

箱根・森のバウム
湘南ゴールドソフトバウム

37

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長野

乗鞍高原バウムクーヘン工房
ヤムヤムツリー

乗鞍高原の「白樺」

60

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福岡

ボンサンク

ブリュレドサンク

49

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兵庫

maaru factory

淡路島ばぁむ
ハーフサイズ　6点セット

64

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沖縄

ふくぎや

ガジュマル　Sサイズ

32

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福井

アルデーヌ　カナモリ

若狭バーム

61

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福岡

東峰村自然菓子工房　Gourmand Lab.

竹棚田小麦のバウム

5

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岩手

ブルージュ プリュス

平泉黄金バウム

18

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埼玉

小松製菓

三色バウムクーヘン（バニラ&ストロベリー&ブルーベリー）

4

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岩手

おかし工房木村屋

夢の樹バウム
1段サイズ（プレーン）

20

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埼玉

木桶バウム

金笛木桶バウムホール　しょうゆ

52

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岡山

ORIGIN オリジン

バームクーヘン プレーン4cm

33

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福井

西洋菓子倶楽部

バウムッシュ

35

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長野

あづみ野菓子工房 彩香

りんごのバウムクーヘン

65

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茨城

アトリエ　プティ・ボア

ガトー アラブロッシュ

25

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神奈川

菊野屋製菓舗

湘南クーヘン

14

栃木

バウムクーヘン工房はちや

はちやバウムいちご

67

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愛知

パティスリー　フェアリーヌ

フェアリーヌバウムクーヘン

57

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徳島

かいふ菓子ロマンKIMOTOYA

阿波バウム

59

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愛媛

Café cherryblossom

まるでオレンジのチョコレートフォンデュバウム

23

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東京

洋菓子　ヴィヨン

プレーンバウムクーヘン0号

58

香川

フランス菓子工房
ラ・ファミーユ

黄金バウムクーヘン（Ｓサイズ）

6

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宮城

WHITE SHIP

ホワイトシップ
ハードホール

66

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山梨

パティスリー　ザ・エレン

エレンバウム
ハードタイプ（小）

21

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千葉

とよんちのたまご

とよんちのバウムクーヘン

63

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大分

湯布院GOEMON

とろける生ショコラバウム